Το μείγμα μπαχαρικών αυτό δίνει μια εκπληκτική γεύση στο χοιρινό.1 κλ χοιρινό σε μπουκιές, 1/2 φλιτζ λάδι, 1 κουτ από το μείγμα, 1 κρεμμύδι. Τα σωτάρουμε και σβήνουμε με κρασί. Προσθέτουμε αλάτι και νερό. Το αφήνουμε να βράσει μέχρι να μείνει με το λάδι του. Το σερβίρουμε με ρύζι ή πατάτες.
Συστατικά: Κύμινο, γαρύφαλλο, μπούκοβο γλυκό και καυτερό, μείγμα ψητών.
